株式会社ウエルネス東北
カラット君とは…？
「カラット君」は、フライヤーに取り付けて、食用油の劣化を防ぐ装置です。油の酸化を電子の力で強力に抑制して油を長持ちさせて飲食店や食品工場で使用する食用油のコストを大幅に削減します。
また、コスト削減だけではなく、揚げ物自体のカラット感が増して、大変美味しく仕上がります。
◎何がすごいの？
“油が2倍長持ちして経費削減”
“油煙・油臭が激減”
◎設置図・使い方
化学では電子（-）を失うことを酸化といいます。食用油の酸化も電子を失うことで進みます。カラット君の電極プレートから放出される大量の電子によって、酸化を防ぎ、約2倍長持ちさせることができます。
＜カラット君設置方法＞
1、作業の邪魔にならないような場所に専用スタンド で据え置くかまたは壁面に固定します。
2、電源を取ります（100V）。「電気代は月に5円～10円程度。」
3、フライヤーにアース線をつなぎます。（リターンアース方式）
4、本体下部の白いジャックに電極板から延びるケーブルの先端プラグを差込みます。
5、イラストのように電極板をフライヤーの中に落とし込みます。
※横に立てかけるタイプもあります。（図は多槽タイプです。1槽用はもっとシンプルです）
6、カラット君のスイッチを入れて完了です。
※取付工事は全て専門スタッフが行います。お客様は毎日スイッチのON,OFFだけで面倒がありません。
油煙は油が高温で酸化した時に発生する有害なガスです。目が痛くなるのは当然です。カラット君を使うとフライヤーの温度を 5度～20度下げてもしっかり揚がります。温度を下げることによって油煙は激減します。油臭も油の酸化が原因です。
カラット君は油の酸化を強力抑制！衣服や髪に付くいやな臭いも大幅に減少します。
購入いただく前に試験的に設置して本当に効果があるか確認できます。安心しての導入が可能です。
＜無料お試しはすべてが無料！＞
・製品およびその他部材のレンタル料
・設置工事費（大型フライヤーの場合は要相談）
・万が一、期待値に達さず撤去する場合の諸経費
（期待値等に関しましては事前に打合わせさせていただきます。）
※食用油の使用量が月間4缶未満のお客様など、食用油のコストを 5割削減してもカラット君の月額リース料を削減金額が上まわることができない場合おすすめしておりません。ただし、油煙・油臭の減少、揚げ上がりの向上などが目的の場合はぜひお試しください。